◎鮮度へのこだわり ◎中期深水栽培 ◎粒揃え不良米排除へのこだわり
◎土作りへのこだわり ◎粒揃へのこだわり ◎香り、つや、甘味のバランス
◎合鴨を活用した米作り ◎従来コシヒカリへのこだわり ◎魚沼産コシヒカリの産地
◎矢代川水系へのこだわり ◎有機肥料へのこだわり
